3rd cake of Fat's

3rd B'daynya Anak bayi, request pengen cake pideymen, dari jauh hari udah ngumpulin topper espenjey (avanger) lengkapin belanjà sehari sebelumnya, baru eksekusi pas hari H.

Base cakenya pakai brownies ala-ala, Resep mamih dimodif dikit sampe jadi brownies 😀

Bahan :

• Margarin 500 gram

• Gula pasir 400 gram

• Telur 8 butir

• Terigu 400 gram

• Bubuk cokelat 50 gram

• DCC 150 gram, tim

• vanili 

• Buttercream 750 gram

• Pewarna makanan

• Topper cake

Cara membuat :

1. Mix margarin, vanili dan gula sampai gula agak lembut.

2. Masukan telur satu persatu sampai gula benar² halus.

3. Masukan terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak, sedikit demi sedikit.

4. Masukan DCC yang sudah ditim dengan air hangat. Aduk sampai rata.

5. Tuang kedalam loyang yang sudah dioles mentega dan dilapisi baking paper. Panggang pada oven yang sudah dipanaskan.

6. Bagi buttercream menjadi beberapa wadah, setiap wadah beri beberapa tetes pasta sesuai warna yg diinginkan.

7. Ratakan permukaan bolu, bagi jadi dua lapisan, olesi bagian temgah dengan buttercream

8. Hias bolu sesuai yang diinginkan....

Udang Asam Manis

Jadi ceritanya beli udang di pasar seminggu lalu, rencana pas beli mau dibuat udang bakar madu...

Eeh tapi ternyata ga sempat marinate-nya, langsung aja cuus si udang masuk freezer deh setelah dibersihkan....

Nah tiba giliran dimasak, bingung kan mau dimasak apa, akhirnya seadanya bumbu ajalah...

Udang asam manis ala-ala

Bahan :

• ½ kg udang, bersihkan

• Bawang bombay, iris

• Kaldu bubuk

• Gula pasir

• Saos tomat

• Kecap manis

• Air

Bumbu halus :

• 4 Siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 2 butir kemiri

Cara membuat :

1. Tumis Bawang bombay yg sudah diiris sampai agak layu, masukan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk sampai harum.

2. Tambahkan saos tomat, kecap, kaldu bubuk, gula pasir dan air. Test rasa

3. Masukan udang, biarkan hingga matang.

Udang asam manis siap dinikmati 😉

Anak bayi sampai lahap makan "wuaaahh ba ba becay kali" (laba-laba besar sekali) 🤣🤣

Entah kenapa udang jadi laba-laba, apa karena warnanya yg merah atau kakinya yg banyak 🤭🤭